Ресторан "Баклажан" на Горьковской

Ресторан "Баклажан" на Горьковской

Ресторан "Баклажан" расположен в историческом центре Санкт-Петербурга, недалеко от станции метро "Горьковская". Это заведение известно своим уютным интерьером, сочетающим современный дизайн с элементами классики, и разнообразным меню, в котором особое внимание уделено блюдам из баклажанов.

Интересные факты:

• Название ресторана — "Баклажан" — отсылает к средиземноморской кухне, где этот овощ занимает особое место. Шеф-повар заведения разработал уникальные рецепты, в которых баклажан играет главную роль.
• Ресторан находится в здании, которое было построено в конце XIX века и изначально использовалось как доходный дом. Часть исторических элементов интерьера сохранена, что придает месту особый шарм.
• Во время белых ночей в "Баклажане" открывается летняя веранда с видом на Петропавловскую крепость, что делает его популярным местом для романтических ужинов.

Мифы и легенды:

• Говорят, что в начале XX века в этом здании располагался литературный салон, где собирались известные поэты Серебряного века. Некоторые посетители утверждают, что атмосфера творчества до сих пор чувствуется в стенах ресторана.
• По слухам, один из первых владельцев здания был большим поклонником баклажанов и даже пытался выращивать их в оранжерее на крыше. Однако подтверждений этому нет, и история остается городской легендой.

Ресторан "Баклажан" — это не просто место для ужина, а уголок Петербурга, где сочетаются история, современность и гастрономические эксперименты.